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2013年4月14日 星期日

[大賀] Cot學長婚禮台北場!!!




Cot才有的高科技投影片(咦......!!)


中山醫"生蚵"軍...我還以為是為了唱青蚵仔嫂埋梗
20130406-故宮晶華CotWed-001
2.整場婚禮週邊以紫色系為主題 http://farm9.static.flickr.com/8100/8627116640_b530644b4c_b.jpg

3. 許久不見的91級學長們(DIII SCII出來都還有在網路碰面XDDDD) http://farm9.static.flickr.com/8260/8626006603_b894eef649_b.jpg

4. Cot=郭天爵,我一直認為這是我認識最酷的綽號(我老闆剛好叫cos XDDD) http://farm9.static.flickr.com/8525/8626006261_6970783516_b.jpg

5. 很讚的文字..卡牌是C & J的意思,外圍一圈不是斑馬魚的幼體,而是戒指的形狀 http://farm9.static.flickr.com/8121/8627115700_0c1ffe2df0_b.jpg

6. 雖然說一直下雨但是用餐環境我覺得很棒很值得。 http://farm9.static.flickr.com/8116/8626005633_1463d7e9b4_b.jpg

7. 餐前小點心(梅汁蕃茄) http://farm9.static.flickr.com/8263/8626005345_5f96148d3e_b.jpg

8. 餐前小點心(酒醋蹄酥片~這個好初!!) http://farm9.static.flickr.com/8538/8626005023_ded93b2ab5_b.jpg

9. 摸彩卷是用拍立得.....現場拍攝(也很有紀念價值) http://farm9.static.flickr.com/8253/8627114426_8b06ac20ef_b.jpg

10. 91級同學會XDDDDD http://farm9.static.flickr.com/8389/8627114170_674329fbb4_b.jpg

11. 91級同學會XDDDDD http://farm9.static.flickr.com/8544/8626004271_edc1433ee2_b.jpg

12. 台北場唯三的92代表:D(我、YUGA、俊哥) http://farm9.static.flickr.com/8262/8627113728_6f10361f1b_b.jpg

13. 91級同學會XDDDDD http://farm9.static.flickr.com/8253/8626003785_b67d52964f_b.jpg

14. 燈飾是商還周時代的樂器!!! http://farm9.static.flickr.com/8532/8626003539_638cdce084_b.jpg


16. 餐前有雞尾酒與餅乾,先到的人不用在座位上枯等,而可以拿著杯子去哈拉。 http://farm9.static.flickr.com/8110/8626002985_7aea729c75_b.jpg

17. 很棒的小禮物,而且一人一份已擺好在餐桌上!!! http://farm9.static.flickr.com/8520/8626002655_002cd0401a_b.jpg

18. 小禮物II,是一個印有logo的麻布小袋 http://farm9.static.flickr.com/8538/8626002343_7b8fc031c6_b.jpg

19. 新人應該為此小禮物耗盡時間與心力準備!!! http://farm9.static.flickr.com/8117/8626001807_20c7b3113e_b.jpg

20. 還有Acknowledgement ..... 感謝core facility 之類(?) XDDDD http://farm9.static.flickr.com/8390/8627111184_7f4d2fe904_b.jpg

21. 也是粉好粗的ROB糕!! http://farm9.static.flickr.com/8257/8626001221_bc24589439_b.jpg

22. 91級學長桌,左邊是國彰學長是我上週去國衛院聽Dave McClay演講才遇到:D http://farm9.static.flickr.com/8528/8626000661_76fe867665_b.jpg

23. 看不到舞台是故宮晶華的特色之一(可以專心吃? XDDDD) http://farm9.static.flickr.com/8540/8626000329_cdc2aa91f6_b.jpg

24. 阿...其實是有Live啦 !! 哈哈!! http://farm9.static.flickr.com/8400/8625999953_f3718a69ee_b.jpg

25. http://farm9.static.flickr.com/8256/8627109444_4577911809_b.jpg

26. 喔喔喔喔喔喔~~~~豬太雯可以吃的蝦.... http://farm9.static.flickr.com/8252/8625999089_792682ff64_b.jpg

27. 這熱麵皮與超大塊東坡肉頗有趣...服務生堅持不給餐盤,只好隔到下道菜才吃 http://farm9.static.flickr.com/8393/8627108616_1870dab38e_b.jpg

28. 故宮招牌XDDDDD http://farm9.static.flickr.com/8253/8627108038_ac46b64347_b.jpg

29. 感謝Rob學長幫我留個人頭 http://farm9.static.flickr.com/8114/8627107440_523b31f13b_b.jpg

30. 別拍太多張阿.... http://farm9.static.flickr.com/8104/8625997301_c445590fb2_b.jpg

31. 菜我覺得很好吃,飯最後才上很棒!!! http://farm9.static.flickr.com/8527/8627106688_2eebf14676_b.jpg

32.甜點又出現了....故宮招牌XDDDDD http://farm9.static.flickr.com/8536/8627106268_0d8dde3d59_b.jpg

33.故宮招牌大特寫 http://farm9.static.flickr.com/8399/8625996255_f227568661_b.jpg

34. Ruby(有無拼錯?)的手工巧克力!!! http://farm9.static.flickr.com/8126/8625995935_b87de3363c_b.jpg

35. 特別的甜點再+1 http://farm9.static.flickr.com/8254/8627105136_6f29599621_b.jpg

36. 招牌多來幾張!!! http://farm9.static.flickr.com/8394/8625995037_2c17302b47_b.jpg

37. 送客時與新人的合照(哎呀... 我應該降一下ev的) http://farm9.static.flickr.com/8250/8625994673_5140dba991_b.jpg

38. 送客的合照II(GOOD) http://farm9.static.flickr.com/8523/8625994213_4719e047b1_b.jpg

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2013.04.06 攝於故宮晶華
















2013年3月31日 星期日

最近綠島野貓數量一事引起愛貓族與生態學家的關注,
剛好兩個族群我都有不少朋友。
請聽聽我整理後覺得目前較好的處理方向。

簡單來說這兩點、都需要你我一同要求政府執行
1. 調查野外貓類數量增加的原因並控管數量。
2. 控管數量的方式為TNR,但R交回台灣單位處理。

原因如下:
1. TNR的R要慎選地點、綠島不是個適合的地方。
跟台灣本島都市不同、它不算是一個人類的已集村地。
而完全是個野外的生態環境。
簡單來說、你可以把貓TNR在台北市淡水碼頭、但不適合放在陽明山。
因為一個前者已被人類完全破壞(只剩人)、後者快被人類完全破壞。
而綠島是一個人類有一天會破壞的地方,所以請不要提前讓這天來臨。

2. 綠島不該殺貓、但一定要抓,因為我們需要讓綠島成為極少野貓出沒的地方。
綠島生態上有很多值得保護的物種,基於保育原生族群的數量,
在這幾十年的生態調查資料不難發現貓科並非該區域的族群。
所以過去不該有的物種,我們應該繼續保護。

-- 以上兩點可參考日本沖繩庵美大島的黑兔保護作法 --

3. 政府應出資調查野外貓類數量增加的原因並控管。<======== 重點
貓科原先不在該區域為何會出現一定要調查,
即使不用調查也可以想像是人為動作,但這個動作要被禁止所以需要調查。

4.控管方法不應該為獵殺,應該為TNR。
只不過R的地點不應該是原補捉地綠島,應該送回台灣。
即便費用會增加,但第三點的造成原因若有控管好。
費用不會太多(目前來看貓隻數量應該是在十位數)

4. 沒有貓、綠島還是一個值得成為人抱著環境的心去的地方。

結論:
以愛貓的角度、確實是不要殺(沒有任何一個動物該被殺)
以愛生態的角度、確實該控制綠島原先數量極低的一個物種,所以不該放。
我們應該一起要求相關單位(政府)走向正確的處置才對!!

REF:
1. 庵美大島 http://chungweiyou.pixnet.net/album/photo/117480582#after=117480560
2. 台灣流浪動物調查 http://serv.oga.ncku.edu.tw/ezfiles/72/1072/img/60/29914460.pdf
3. 米國家貓影響環境調查1 https://www.avma.org/News/JAVMANews/Pages/130401r.aspx
4. 米國家貓影響環境調查2 http://nationalzoo.si.edu/SCBI/default.cfm

2013年3月24日 星期日

最近我家廚房多了個1g準度的秤
(其實lab有0.0001g的XD)

實際量了一下:
有線有握把布的狀況
K90 = 339g(320+19)
B90N = 360g(339+21)
K88 = 377g(349+28)

可見線不一樣還真的有差....
 

2013年3月12日 星期二

Nike Vapor 9 tour 第二雙入手

http://farm8.static.flickr.com/7206/6993317819_3d78bd232c_b.jpg 現役球鞋"當時"(2012.01)的開箱照XDDDD


上週的幾個雨天,讓我覺得我的走路鞋漏水太嚴重了!
光是從停機車走到實驗室襪子就溼半雙...囧!
與球友聊天得知我平常就愛去的台大outlet區附近,
還有一家鞋子新價格又不錯的店。

309遊行那天晚上還有喜酒的關係,
只好提早在四點多先離開過去晃一晃,
目前我的球鞋是Nike Vapor 9 tour 2012 AusOpen 配色。
所以、我目標是8代賣個一千多、或是9代有outlet
顏色跟我現役這雙不一樣我就買了穿!





結果,我發現了一個恐怖的現實:
往往球鞋去百貨公司看,
會覺得款式過少的原因是因為他們都賣當季的,
也因此價錢會貴上不少。

而學校附近的體育用品街(像台大、一中街、逢甲這樣的區域)
總會有款式多又便宜的選擇,
但這次我認真地在每一家有賣網球鞋的店看發現
vapor8(2011) vapor9(2012)年的鞋子可以同時在架上看到
但是價錢卻都是 7折附近的特價....
試想費拔2011年的溫布頓已經是2011.06的鞋子了
到現在這時間點(2013.03),居然還賣的比之前outlet(2580-6折)貴!
更重要的是,擺著網球鞋區以外,還貼著張"球王費德勒球鞋"
只能說確實很多人是買名氣,未必知道年代....
但一雙架上擺了快兩年的鞋子,還這種價錢賣...還真的只有台灣...

再來、逛了一下大多在七折的主要原因,以網球鞋這一塊來說,
都不是當季的鞋子。
以vapor9來說,目前台灣有近最新的應該是粉紅色+黑色(澳網、杜拜色)
但我那天逛了七八間沒半間有賣,也或許因此
讓人感覺便宜(但其實是一個過商品週期不知道幾年的鞋子!!

最後、找到球友推薦的那家店發現
這雙2012北美硬地賽事(6月溫布頓以後)時的vapor9
而且是還可以接受的40%off
雖然說有好友30%off可以幫我買到最新的粉紅/黑
但我還是不要穿那麼"瞎趴"的顏色好了XDDDD

我的第二雙vapor9
http://farm9.static.flickr.com/8374/8541544345_202c7045ba_b.jpg

3. http://farm9.static.flickr.com/8087/8542642786_e694e10f97_b.jpg


4.一樣是XDR的鞋底(磨損還可以接受~但比barricade弱)
http://farm9.static.flickr.com/8379/8542641624_e95c55b19c_b.jpg


5.是vapor9tour沒有錯!!
http://farm9.static.flickr.com/8374/8542641220_b06aa3e454_b.jpg


6.捨棄輕量的lunar恢復成zoomair是9代與8代的最大差別(我認為改得好)
http://farm9.static.flickr.com/8236/8542640078_f270ebabce_b.jpg

8.前端一樣有加厚讓鞋端可以更耐磨!
http://farm9.static.flickr.com/8365/8541539333_42389bbbd7_b.jpg

9.鞋底則是完全沒變
http://farm9.static.flickr.com/8095/8541538759_3c5e959bfe_b.jpg

10.但中間這個藍色我很喜歡(上一雙是白的)
http://farm9.static.flickr.com/8085/8541537615_5475dc51be_b.jpg

11. http://farm9.static.flickr.com/8516/8542635592_d27ef22ed5_b.jpg

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2013年2月27日 星期三

[廚房日記] 處理牛肉


 說好的處理美牛文章來了(咦XD)

今天要介紹的是COSTCO牛肉,
部位:翼板牛肉
來源:USDA CHOICE GRADE
部位來說,美國肉類出口協會的說明(Ref.1)

下肩夾胛眼肉捲( 前腿心)
下肩胛肋眼心
下肩胛翼板肉
下肩胛襯底板肉
肩胛小排
修整上肩胛肉
板腱
肩胛理肌(黃瓜條)
翼板chuck flap rib(Ref2)其實算是肩胛的一部份。屬下肩胛

● 只取出No.116A下肩胛肉捲的凹處部位
● 去除肩峰部份、頸側、肉不厚的部份後整形
肉質特徵上
● 全體有均一的(脂肪)紋路肉質
● 和腰肉比較有較多的精肉及較柔嫩
● 肉味較淡,常染佐料及調味料

而在USDA等級上,美國標準肉牛屠體分級(Ref.3)。
依照以下兩種決定因素評鑑所得的等級,
1.成熟度:
依USDA評級系統,主觀地查視骨骼結構及瘦肉顏色來研判其生理的成熟。
各級的成熟度估計的年齡範圍如下:
A 級:大約9~30個月齡。
B 級:大約30~42個月齡。
C 級:大約42~72個月齡。
D 級:大約72~96個月齡。
E 級:超過96個月齡。

2..肋眼肉上之大理石紋脂肪度:
係指第s12及第13根肋骨間之肋眼肌切面上之瘦肉中的脂肪斑紋的含量。
主觀地將它評成如下的十個等級:

1 級富量(Abundant)
2 級多量(Moderately Abundant
3 級次多量(Slightly Abundant)
4 級中量(Moderate)
5 級普通量(Modest)
6 級少量(Small
7 級微量(Slight)
8 級稀量(Traces)
9 級 幾乎全無(Practically Devoid)
10 級 全無(Devoid)
註:以神戶牛排來說,在第二點紋路等級至少要8-9級的脂肪度。

綜合這兩點,品質等級共區分成八種,
極佳級(U.S. Prime)
特選級(U.S. Choice) <====本日介紹的
可選級(U.S. Select)
合格級(U.S. Standard)
商用級(U.S. Commercial)
可用級(U.S. Utility)
切塊級(U.S. Cutter)
製罐級(U.S. Canner)。 

那我今天的重點除了前面你不會記住的分級制度外,
主要在於買回家後簡易地處理的方式。

1.今天的等級是USDA CHOICE 價錢是1kg=479元
http://farm9.static.flickr.com/8106/8498445138_505f3b36ee_b.jpg
市場行情價這幾個月為
規格
編號
油脂
厚度
品 名
平均交易價格 (美元/每百磅) 走勢圖
1/29 2/5 2/12 2/19 2/26
109A
1
Rib, roast-ready, heavy
0 0 - 0 -
109E
1
Rib, ribeye, lip-on, bn-in
542.67 512.34 - 519.64 -
112A
3
Rib, ribeye, bnls, light
601.99 591.78 - 584.57 -
112A
3
Rib, ribeye, bnls, heavy
596.27 589.91 - 571.72 -
113A
1
Chuck, square-cut, 2 piece
0 0 - 0 -
113C
1
Chuck, semi-bnls, neck/off
199.69 206.41 - 204.76 -
113C
3
Chuck, semi-bnls, neck/off
0 0 - 0 -

3
Chuck, semi-bnls n/o sh-cut
0 0 - 0 -
114
1
Chuck, shoulder clod
203.51 201.53 - 201.3 -
114A
3
Chuck, shoulder clod, trmd
211.04 209.88 - 207.31 -
114D
3
Chuck, shoulder clod, trmd
285.83 0 - 0 -
114E
3
Chuck, clod, arm roast
246.24 254.15 - 252.96 -
114F
5
Chuck, clod tender
310.13 307.3 - 326.95 -
115
1
Chuck, 2-piece, boneless
0 0 - 0 -
116A
3
Chuck, roll, lxl, neck/off
236.28 231.64 - 234.82 -
 Ref.4

2. 首先,我個人使用的經驗是:一塊木頭战板,
不要竹战板會傷刀(Ref 5)、而塑膠战板則是肉會滑。 http://farm9.static.flickr.com/8510/8498444680_24229a84bb_b.jpg
3. 雖然說已經是choice等級的,但油花跟隔壁的沙朗還是不能比XD
http://farm9.static.flickr.com/8368/8498444200_db20f1ec34_b.jpg
4.但其實這樣就足夠了....每口都入手即化很快就膩了(安慰樣)!!
http://farm9.static.flickr.com/8085/8498443678_2aa9c2e3a1_b.jpg
5.隨便拿一塊上來,側面會有一面有層膜(帶點筋)
http://farm9.static.flickr.com/8232/8497339435_ae5441460f_b.jpg

6.正面看起來則是略帶油花,其實去costco買時還是要選一下,有差。
http://farm9.static.flickr.com/8095/8497339095_1c61d69c82_b.jpg
7.當然跟五十元比起來大很多。
http://farm9.static.flickr.com/8508/8497338185_b1116842bb_b.jpg

8.其實這部份切掉並不是要丟棄,而是拿來煮醬汁或是熬湯。
因此多帶一點肉切掉是OK的。
http://farm9.static.flickr.com/8100/8498441574_6bba0fa4cd_b.jpg


9.這個時候有灑錢買支好刀、或者說有花時間好好磨刀就可以感受到切肉的難易。
http://farm9.static.flickr.com/8232/8497337255_418c20e253_b.jpg

18.不一定要整塊切得超乾淨,只要不會多到影響咬感即可。
http://farm9.static.flickr.com/8234/8497332935_d8991cb904_b.jpg

19.處理完四大片後就會切出這麼多。
http://farm9.static.flickr.com/8094/8498436270_e00b51d73e_b.jpg

16.邊邊切完後把它翻過來立起來,因為接下來為了方便料理、我要減少厚度。
http://farm9.static.flickr.com/8368/8497334133_7f8fa80a11_b.jpg

17.有的時候,你可以留一塊有整面筋的牛排,
去感受一下吃起來的感覺再決定以後是否都要這步去除的動作。
http://farm9.static.flickr.com/8226/8498437362_245760d128_b.jpg

10.對切切好就會像這個樣子,有幾點好處
1.一般家庭大多是瓦斯爐配平底鍋、厚度減少後在熟度較好拿捏。
2.一塊變兩塊XDDD(超阿Q),但實際上切半後份量較適宜(像我是1-2人份在解凍)
http://farm9.static.flickr.com/8386/8497336737_c8a2c471d4_b.jpg

11.內部油花其實很OK,加上這部位肉質還不錯。價格也算合理(一人份跟吃夜市牛排差不多)
http://farm9.static.flickr.com/8251/8498440024_d049bb4ee0_b.jpg

12.因為我喜歡做牛排配飯做成牛排丼吃,所以大小可以再切讓它變的更多塊。
(右邊是切下的筋)
http://farm9.static.flickr.com/8244/8498439560_0e5173b705_b.jpg

13.有些油一點的部位其實作丼飯更適合(較不乾)
http://farm9.static.flickr.com/8518/8498439184_3f14290225_b.jpg

15.切完之後,我會用保鮮袋分裝(避免結霜效果不錯)
http://farm9.static.flickr.com/8525/8498438246_0e63ec72bd_b.jpg

14.就這樣一塊一包(別戰我浪費塑膠袋之類的蠢正義)。
http://farm9.static.flickr.com/8366/8497334971_2a6b7ba4a2_b.jpg

20.分裝完就可以全部冰進去冷凍庫,想吃的時候再拿一塊出來隔袋泡水解凍。
http://farm9.static.flickr.com/8098/8497331639_3b36ffddeb_b.jpg

Ref
1. http://www.usmef.org.tw/trade/sell_data/cut00.asp
2. http://www.usmef.org.tw/trade/sell_data/cut04.asp
3. http://www.usmef.org.tw/trade/sell_data/s_product06.asp
4. http://www.usmef.org.tw/trade/sell_data/act01.asp
5. 郭合記 http://www.shilin-knife.com.tw
6. Flickr 更多照片

2012年12月6日 星期四

[我在台灣] 因此、我反廢死!!

日本真實案例 死刑的意義就在這裡

這是一個日本第一個犯罪時未滿十八歲
判死刑的案例

1999年4月14日,日本的山口縣光市發生一件殘忍的凶殺案。當時23歲的本村 洋先生於晚間七點左右下班返家,發現大門沒有鎖。
進了家門之後,四處不見妻子跟11個月大的女兒夕夏的蹤影。家裡一片凌亂,不安的本村洋先生開始在不算大的家裡找尋妻女的蹤跡。最後在收納棉被的櫃子裡面,發現妻子半裸而且已經變僵硬的屍體。
本村洋先生馬上報警,警察抵達之後,在收納櫃最上層的地方,發現用塑膠袋包著,當時才11個月大的夕夏妹妹的屍體。

1999 年4月18日,警方逮捕當時剛滿18歲一個月的少年。根據犯人的供述,他於4月14日當天下午兩點左右,喬裝成排水管檢查的工人,按門鈴順利進入被害人家中。
目的只有一個-強姦被害人。少年將本村彌生壓在身體下面,可是遭到被害人激烈的反抗。少年於是動手掐死被害人,被害人彌生窒息死後,加害者的少年用事先準備好的膠帶將被害人雙手綑綁,
並在口鼻處也黏上膠帶(預防被害人"萬一"又甦醒),
對死去的被害人進行屍姦。

當時11的月的嬰兒夕夏一直在媽媽的旁邊哭泣不休,少年將嬰兒拋往別處,可是嬰兒還是掙扎哭著,往已死去的母親遺體處爬去。
獸性大發的少年怕嬰兒的哭聲引起鄰人的注意而壞了他的好事,於是將哭鬧不止的夕夏從母親遺體旁邊拉開,重摔地面數次之後再用繩索勒斃。

雖然加害的少年當時未滿二十歲,可是所犯的案情殘忍重大,山口縣的少年法庭決議將全案移交山口地檢署審理。第一次開審議庭時,本村洋 先生抱著妻女的遺照出庭,卻被法官阻止。
法官的考量是被害者的遺照會影響加害少年的心理跟情緒。
是的,妳沒有看錯,當時主審的法官確實是這麼說的。因為被害者的遺照會影響加害者的心理情緒。
開庭時,犯人 福田 孝行 穿著拖鞋進入法庭,辯護律師推推他的手示意, 福田這才對著被害人家屬的方向鞠躬,說了一句:「真是對不起,我做了無法寬恕的事。」
這句"對不起",成為之後法官認定犯人"已經有悔改意思"的參考。

殺了兩個人,只要事後表現出"我很抱歉"的樣子,就代表有悔改,然後就可以得到寬恕。

本村 洋 先生不斷的跟法官抗議,最後,法官准許他帶遺照進去,條件是必須用黑布將照片蓋住才可以。當時一審下的判決是 - 無期徒刑。跟台灣類似的是,日本並沒有真的無期徒刑。尤其當時的少年身上有著少年法保護,頂多關個七、八年(表現良好的話)就可以出獄。
當時被告的辯護律師,竟然在法官下了無期徒刑的判決時, 對著旁聽席的被害家屬,比了一個"勝利"的手勢。

本村 洋 先生在判決之後招開記者會,他是這麼說的:
「我對司法很絕望。原來司法保護的是加害人的權益,司法重視的是加害
人的人權。被害者的人權在哪兒?被害家屬的權益在哪兒!?如果司法的
判決就是這樣,那不如現在就把犯人放出來好了,我會親手殺了他!!」

記者會結束之後,本村先生走進擔任本命案的檢察官辦公室。檢察官吉田先生戴著銀框眼鏡,個性沉穩內斂。
平時給人一種酷酷的感覺的吉田先生,突然以憤怒顫抖的聲音對著本村先生說出自己的想法,這突然的舉動 讓本村先生屏息。
吉田檢察官說:「我自己也有個年幼的女兒,無法想像有人可以狠心到,將一個還不會走
路卻拼命的爬往母親身旁的嬰兒,抓起來往地面重擊然後殘忍殺害。如果 司法對這樣的人無法做出嚴重的懲戒,那還要司法做什麼?我絕對不認同 這樣的審判結果!!一但你屈服於這樣的審判結果,以後這個案子就會成為法官判案的基準。
我絕對不容許!就算是我的上司持反對意見,我也要 控訴到底。就算失敗一百次我也要試第一百零一次。本村桑,讓我們一起為推動司法改革而奮戰吧!」

吉田檢察官的這番話,讓本村先生的腦海裡第一次浮出"使命"這兩個字 。
為了不讓妻女寶貴的生命就這樣白白的犧牲,本村先生決定,今後他要扛起改變司法的這個使命。

走出吉田檢察官的辦公室之後,本村桑從宇部機場搭飛機前往東京羽田機場,參加日本朝日電台的熱門新聞節目「ニュースステーション」的現場演出。

自從"使命"這兩個字浮現在腦海之後,本村桑決定透過電視傳播媒體向一般社會大眾表達自己的主張,讓社會大眾更加了解犯罪被害者的心境以及及犯罪被害者在司法前受到的不平等待遇。

當天晚上十點半,本村先生準時的出現在「ニュースステーション」的節目上。
臉上的表情已經沒有中午開記者會時的激動,或許他已經意識到 自己的「使命」,所以他冷靜客觀的對著全國觀眾作訴求。
他說:「在現今的刑事訴訟法中,就我知道的範圍之內,關於被害家屬權利的部分,什麼都沒有。不但沒有權利這兩個字,就連被害家屬可以做什麼也完全沒有提及。
現狀是這樣的:“ 國家獨占了刑罰權,居於強勢位置的國家(政府)裁決處於弱勢地位的被告
人(人民),所以對於處於弱勢地位的被告人(人民),有著許多法規保障被告人(人民)的權利。可是在這樣的體系之中,完全將受害者及其家屬屏除 在外。”所以,今天我帶妻女的遺照出庭,也被阻止。 」

本村桑的訴求,很快就得到正面的回應。當時的總理,小渕恵三,回答記者的提問時說:
「法律對於無辜受害者的救濟跟保障很顯然是不夠的。身為政治家的我們,對本村桑的情境跟訴求不容忽視!」

在回應的11天後,小渕總理因為腦梗塞緊急送醫、不幸於5月14日逝世 。可是在他過世前兩天,「犯罪被害者保護法」、「改正刑事訴訟法」、 「改正検察審査会法」這三個法案在國會全數通過。
本來只能在旁聽席上 旁聽的罪被害者及其家屬,以後可以在法庭上陳述自己的意見。
像本村先 生一樣的犯罪被害者的聲音,開始被司法正視。

檢察官不服第一審無期徒刑的審判,決定繼續上告廣島高等裁判所(法院 )。
2002年3月14日,廣島高等裁判所將檢察官對被告求處極邢的控訴駁回。
理由是:“犯人當時才剛滿18歲又一個月,思想尚未成熟,顧及被告未來還有無限的可能性。
對於將來,不能論定犯人完全沒有更生的機率,所以駁回檢方死刑的控訴,維持無期徒刑的判決。”

二審雖然又被法院駁回,可是檢察官還是不屈不撓,決定繼續上訴最高裁判所 (法院)。
檢察官得知被告在獄中曾經寄出幾封信件給外面的友人。 於是挨家挨戶的查訪,終於探訪到寄出信件的收件人,並且得到收件人(被告友人)的同意,取得被告親筆書寫的信件。

對於自己犯下的強姦殺人罪,
被告福田孝行是這麼寫的:
「不過就是一隻公狗走在路上,碰巧遇到一隻可愛的母狗,公狗自然而然的就騎上去了......這樣也有罪嗎!?」

被告福田孝行因為法律的保障,國家有義務提供替他辯護的律師,費用由國家全數支出。
特別值得提出的是,這次福田被告的辯護律師並非由國家提供,而是民間的律師團體自願出任。本案上訴到最高法院時,被告福田孝行的辯護律師由原來的兩人(自願擔任)增加為二十一位,規模之大, 堪稱世紀辯護律師團。

這些辯護團律師成員們正是所謂的人權擁護者,以廢除死刑為最大的使命以及任務。
至此,本來是一場單純的凶殺案的審判 ,卻被這群贊成廢除死刑的人權派律師們當成表演舞台, 開始他們一幕幕卑劣可恥的表演活動。

第一、二審時,被告福田對於犯行的經過以及對受害人的殺意完全沒有 否認也沒有爭論的地方。可是到了最高法院開庭公審,福田被告的辯護律 師從原本的兩人改成二十一位辯護律師團之後,突然全盤否定之前的供述 。
辯護團的主任律師 -安田好弘指出,在他接見被告時,被告向他宣稱 當時他對受害人本村 彌生以及本村 夕夏並無殺意。之所以沒有在一、二 審的時候提出,是因為被告當時的主張並沒有被採納。

世紀辯護團提出以下的主張:
被告福田的母親是自殺身亡,被告因為渴望母愛,希望被母親擁抱的慾望過於強烈,才會在見到被害人時情不自禁的抱緊被害人,最後造成被害人死亡的遺憾。被告並非是強姦目的而侵入民宅,而是想求取失去的母愛。

至於被害人死後還對被害人屍姦的行為,世紀辯護團的律師是這樣辯解的:
因為被告福田認為,只要將精子送入被害人的體內,被害人就會起死回生。所以死後對遺體的性行為並非汙辱遺體,而是一種起死回生的儀式。至於用繩索勒斃夕夏小妹妹也不是心存殺意。因為夕夏妹妹一直哭泣,福田被告想讓夕夏妹妹停止哭泣,所以在她的脖子上綁上蝴蝶結而已。」

世紀辯護團律師的結論是:
被告並非故意強姦殺人而是傷害致死。檢察官那方因為想讓被告被處死刑,所以把被告塑造成十惡不赦的形象。

還好,檢方提供福田被告寄給友人的信件做為證據。對照一審跟二審法官認為「被 告未來仍然有無限的可能性以及被告已經有悔改之意的說詞」與福田被告寄 出信件的內容,無疑是一大諷刺。

2008年4月 22日,法官對被告一方的辯護主張全面否定,宣判福田被告因惡行重大處以死刑。距離命案發生時已經經過九年的歲月。
死刑宣判後的 記者會上,本村先生並沒有任何"勝利"的喜悅。

2002年審下了無期徒刑的判決時,本村先生曾經這樣說過:
「死刑的意義在於,讓一個犯了殺人罪的犯人,誠實的面對自己犯下的錯誤 ,打從心裡反省自己的誤行,決心將自己剩餘的人生用來贖罪並對社會做有意義的奉獻。一個本來十惡不赦的壞蛋,最後可能會脫胎換骨變成真誠努力的善人。
可是,國家社會卻要奪去這位,已經重生的"善人"的性命。很殘忍 ,很冷酷,是不是?是的!無情的奪取他人寶貴的生命的確是很殘忍的一件事。相對的,這個時候犯人才會真切的體會到,被自己殘忍殺害的人,他們的生命也是這樣的無價。
死刑存在的意義不是報復手段,而是讓犯人可以誠實面對自己所犯的惡行的方式。」

本村先生七年前的主張,竟然在福田身上應驗。一、二審判無期徒刑時, 福田本身也很清楚,大概七、八年之後就可以假釋出獄。
寫給友人的信件當中,充滿了侮辱被害人以及其家屬的言論,
其中還有藐視司法的部分。
他寫著:「這世界終究是由惡人獲勝的∼ 七、八年之後,等我出獄時,你們要舉辦盛大的party歡迎我啊∼」

你完全沒有辦法感受犯人的悔意。
可是在下了死刑的判決之後,福田被告終於意識到自己犯下的罪的嚴重性,
開始寫信給遺族表達自己的懺悔。

很遺憾的,有些人只有在自己的生命受到威脅時,才會了解生命的尊嚴及意義。